MALZEMELER: 2,5 Bardak şeker 3,5 Bardak su 2 Dilim karpuzun kabuğu 3-4 tane karanfil 1 Bardak kireç Kırmızı gıda boyası
YAPILIŞI: Karpuz kabuğunun dışının yeşil , içinin kırmızı yerleri soyulur.Beyaz ve pembe yeri bırakılır.Küp şeklinde doğrenır .Kaynayan suyun içine atıp yumuşayana kadar haşlanır ve sudan alınır.Kireç su ile sulandırılır ve durulması beklenir.Kireci dibe çökünce üzerinde kalan suyu karpuz dilimlerine dökülür ve 1 gece bekletilir. Bir tencerede şeker ve su kaynatılır.Biraz koyulaşınca karpuzlar ve karanfil atılır.Reçel kıvama gelene kadar kaynatıldıktan sonra bir kürdanı gıda boyasına batırıp reçelin içine daldırın.Limon tuzunu atıp 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirip soğutulur ve kavanozlara doldurulur.
GELİN BOHÇASI: Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuğunu soyduktan sonra içine yumurta,beyaz peynir,soğan ve maydonoz karışımından koyup bohca şeklini verdim.Açılmaması için kaynar suya atıp yumuşamasını sağladığım yeşil soğanlarla da bağladım.180 derecede ısıttığım fırında 15 dk.pişirdim.Diyetteyseniz yada sıcak havalarda hafif bi şeyler yemek istiyorsanız tam size göre bir yemek.
MALZEMELER: 1 Yumurta 250 gr margarin 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı nişasta 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 7 kaşık pudra şekeri kırmızı gıda boyası
YAPILIŞI: Yumurta,vanilya,şeker,margarin ve nişasta karıştırıldıktan sonra kabartma tozu ile karıştırılmış un azar azar eklenerek yoğurulur.Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılır.Ayırdığımız hamurun içine sadece parmak ucunu batırdığımız gıda boyası eklenir ve yoğrulur.Misket büyüklüğünde küçük toplar yapılır.Diğer kurabiye hamurundan da misketler yapılır.Tepsiye dizerken ortaya pembe kurabiyeler etrafına beyaz kurabiyeler dizilerek çiçek şekli verilir.Hamurları birbirine yapıştırmaya gerek yoktur.Pişerken kabaracağı için zaten birbirini tutacaktır.Yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizilip 160 derecede pişirilir.Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkartılır.
